第48章 一文饭钱

第48章 一文饭钱 (第1/2页)

流放的日子是枯燥且单调的。
　　
　　顾香三人的加入，只是为这个队伍带来了每天两次的一份期待。
　　
　　麻婆豆腐，鱼香肉丝，宫保鸡丁，酸菜鱼片，粉蒸肉……二十多天下来，顾香只在其中增加了一道半新不新的粉蒸肉。
　　
　　因为粉蒸排骨并不下饭，倒是适合下酒，且制作起来太费时间了。
　　
　　为了改善众人的口味，又要兼顾到足够下饭，顾香便将粉蒸排骨改成了粉蒸肉。
　　
　　原本按照顾香儿时的家乡做法，粉蒸肉的肉要选用槽头肉，也就是猪身上最肥腻的那一部分脖颈肉。
　　
　　甚至粉蒸肉这道菜之所以会被创造出来，就是古代的穷人买不起好肉，又想要吃肉，只能挑选最便宜的槽头肉，但却扛不住这部分猪肉的油腻，才被意外创造出来的一道菜。
　　
　　因为蒸肉粉可以吸收槽头肉中的油脂，极大的降低这道肉油腻的口感，使得原本不好入口的槽头肉变得软糯咸香。
　　
　　顾香记忆中的小时候，每到过年家里杀年猪的时候，都会吃上那带着儿时味道的粉蒸肉。
　　
　　但是放到这里，顾香显然不会用槽头肉。
　　
　　先不说柴家有几个人吃得下那几乎不带有多少瘦肉的猪脖颈肉了，即便是京兆府的捕快们，若是看见她敢用槽头肉来制作这道菜，估计顾香好不容易积攒下来的好感，瞬间就会变成负数了。
　　
　　所以顾香挑选了肥瘦相间的带皮五花肉，确保口感的同时还能下饭，赢得了萧捕头等人的一致好评。
　　
　　至于柴家人……
　　
　　他们对顾香已经不只是感激，而是有几分感恩了。
　　
　　因为这段时间，顾香除了那几道蜀地菜之外，还做了大量的北方菜。
　　
　　就好像是为来自北方的柴家人送行一般，又好似是在调理他们的肠胃，让他们可以缓慢的适应以后只能吃到的蜀地菜。
　　
　　“香香姐，老夫人她们拿不出钱来了……”
　　
　　一晃眼，便是四十多天的时间过去了，他们早已经进入蜀地。
　　
　　但是距离柴家被发配的锦官城，还有着半个多月的路程。
　　
　　顾香没想到老夫人竟然咬牙坚持到了现在，直到今天才拿不出钱来。
　　
　　“没事，你好好烧火。”
　　
　　因此听见冬草的悄悄话，顾香并没有多少意外，只是继续制作着今天的酸菜鱼片。
　　
　　经过这段时间她的食疗调理，柴家上下已经习惯了蜀地菜的味道，就连老夫人都能吃一些辣了。
　　
　　这在顾香看来是个不错的好消息，毕竟民以食为天，柴家尽管不再是高门大户，可总要吃饭，当他们能够接受蜀地菜的味道之后，就有足够健康的身体去面对危难的艰难。
　　
　　“老夫人她们拿不出钱来，刚才我听那几个捕快们说，可是要饿上他们几顿的。”
　　
　　石头见顾香这么淡然，心中放心不下，忍不住凑上来提醒道。
　　
　　“放心吧，石头哥，我有办法说服萧大人他们的。”
　　
　　顾香冲着石头微微一笑，投去一个安心的眼神，便拿起锅铲敲了敲锅沿。
　　
　　率先上来的是那群捕快。
　　
　　大半个月的时间，配合默契的不止是顾香和这群京兆府的公人，还有他们和那些行商。
　　
　　

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